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為加強(qiáng)食堂倉(cāng)庫(kù)物品管理,減少浪費(fèi),降低成本,減少支出,對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理特作以下規(guī)定:

一、入庫(kù)物品范圍:米，面，油，調(diào)料，菜等。

二、所有需要入庫(kù)的物品必須由采購(gòu)員，庫(kù)管員簽字，驗(yàn)收員驗(yàn)收合格方可入庫(kù)，并分類填好入庫(kù)清單。

三、入庫(kù)后的物品，庫(kù)管員要精心保管，定期對(duì)各類物品進(jìn)行檢查。數(shù)量是否有誤，物品是否出現(xiàn)變質(zhì)，確保安全。

四、嚴(yán)格出庫(kù)手續(xù)，領(lǐng)用與借用物品一律及時(shí)簽名登記。

五、堅(jiān)持一周一結(jié)算，對(duì)庫(kù)存物資及食堂固定資產(chǎn)定期盤點(diǎn)，建立帳目，做到帳帳，帳物相符。

六、庫(kù)管員要每月盤點(diǎn)一次，上報(bào)辦公室。

七、庫(kù)管員對(duì)倉(cāng)庫(kù)內(nèi)所有的物品未經(jīng)主管人簽字，不得借于他人，一旦查實(shí)，嚴(yán)肅處理。

八、做好防火、防爆、防盜、防毒工作，庫(kù)房?jī)?nèi)禁止吸煙，無(wú)關(guān)人員不準(zhǔn)進(jìn)入庫(kù)房。